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Szechuan-Pfeffer ganz

Szechuan-Pfeffer ganz

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Szechuan-Pfeffer ganz

Ganz besonders aromatische Ware (Wildsammlung) aus dem Nepal.
Der Geruch erinnert deutlich an Pampelmuse und überascht die Nase.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell

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Artikelbeschreibung

    Details

    Etwa 3 bis 5mm rotbraune und meist aufgespaltene Beeren, mit einem sehr intensiven
    eigenen Geschmack und hölzernen Aroma. Pur am Gaumen wirkt es leicht betäubend
    mit einer bitteren Note. Der Geruch erinnert deutlich an Pampelmuse und überascht die Nase.

Allergene
    Allergenfilter ohne Eier, ohne Fisch, ohne Gluten, ohne Magermilchpulver, ohne Schalenfrüchte/Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Sulfite
CMS tab
Verwendungstipps

    Unverzichtbar in der fernöstlichen Küche, vor allem in Wok-Gerichten.
    Thunfisch und Schwertfisch schmecken sehr fein damit.
    Weiterer Tipp: Schmecken Sie damit Wildsaucen ab. 
    Dezente Dosierung wird empfohlen!

    Gut kombinierbar mit: Sternanis, Zimtstangen oder Cardamom.

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